• فريق ماسة
• 2024-10-27
• 1677

مؤتمر الأمن الغذائي في دمشق : ارتفاع نسبة الأسر الفقيرة في سورية إلى 56% عام 2022

كشفت نتائج مؤتمر الأمن الغذائي والتنمية المستدامة، الذي عقد في جامعة دمشق، عن ارتفاع نسبة الأسر الفقيرة وغير الآمنة غذائيًا في سورية من 30% في عام 2019 إلى 56% في عام 2020، وفق ما أوضحته عميد كلية الهندسة الزراعية، الدكتورة عفراء سلوم. في مداخلتها خلال المؤتمر، أوضحت الدكتورة سلوم أن الأسباب الرئيسة وراء هذا التراجع تشمل الحرب، انخفاض الإنتاج الزراعي، وتقلص المساحات الخضراء. السعي للقضاء على الجوع: عُقد المؤتمر بتنظيم من كلية الزراعة بجامعة دمشق ومركز ضمان الجودة، وبالتعاون مع الشريك العلمي والاستراتيجي EMBS، وهي الأكاديمية الأولى المتخصصة في الهندسة الإدارية في سورية. ويهدف إلى تسليط الضوء على قضايا الأمن الغذائي وسلامة الغذاء. خلال كلمتها، أشارت الدكتورة سلوم إلى أن سورية، كونها بلدًا زراعيًا، تسعى لتأمين احتياجاتها الغذائية، لكنها تساءلت عما إذا كان السكان قادرين على الوصول إلى هذا الغذاء واستخدامه بطرق صحية. كما شرحت أبعاد الأمن الغذائي الأربعة: توفر الغذاء، الوصول إليه، استقراره، واستخدامه، مسلطة الضوء على ارتفاع نسبة الأسر غير الآمنة غذائيًا وانخفاض الإنتاج الزراعي. كما تطرقت إلى التحديات التي تواجه تحقيق أهداف التنمية المستدامة، ومنها ارتفاع تكاليف الإنتاج مثل الأسمدة والمحروقات، وضعف القدرة على استخدام التقنيات الحديثة، وهجرة الفلاحين من الريف بسبب الحرب. تقليل الفاقد والهدر الغذائي: من جهته، أشار الدكتور حسين محاسنة، رئيس قسم الإنتاج الحيواني في كلية الزراعة، إلى ضرورة تكثيف الجهود لزيادة الإنتاج الزراعي بشكل مستدام مع تقليل الفاقد والهدر الغذائي، مشددًا على حق كل فرد في الحصول على غذاء صحي ومغذٍ. المهندسة إسراء حمدان من شركة EMBS، لفتت إلى أهمية المؤتمر في جمع الصناعات الغذائية مع المنظمات غير الحكومية، لزيادة الوعي حول سلامة الغذاء والتنمية المستدامة. أبحاث لتعزيز التنمية المستدامة: حبر صديق للبيئة: تحدثت المهندسة وئام محمد، الباحثة في مجال الأمن الغذائي، عن مشروعها الخاص بتطوير حبر مستدام وصديق للبيئة، باستخدام هباب الفحم والألوان النباتية. المشروع يهدف إلى تحويل مخلفات الاحتراق إلى حبر مقاوم للماء وسريع الجفاف، مع ميزات اقتصادية واستدامة بيئية. تدوير النفايات وتحويلها لقيمة: أوضحت الباحثة المهندسة مرح عزام، في بحثها حول “تأثير تدوير النفايات العضوية باستخدام التحلل اللاهوائي”، أهمية تطوير تقنيات جديدة للتعامل مع النفايات العضوية، مشيرة إلى أن إعادة تدوير هذه النفايات يسهم في تحقيق الاستدامة البيئية. يُذكر أن برنامج الأغذية العالمي أعلن في تقرير له في مارس 2024، أن 12.1 مليون شخص في سورية، أي أكثر من نصف السكان، يعانون من انعدام الأمن الغذائي، ما يجعلها واحدة من الدول الست الأعلى عالميًا في هذه المشكلة. يعود ذلك إلى الاعتماد الكبير على الواردات الغذائية، وتأثير الحرب، والزلازل التي زادت من حدة الأوضاع.