• فريق ماسة
• 2010-05-03
• 10205
• من الأرشيف

ثمان مشروبات للصحة واللياقة

لكي تتمتع بأقوى جهاز مناعي ومزاج معتدل ولياقة عالية  يجب أن تفكر في أفضل المشروبات ليس فقط الماء ولكن هناك العديد من المشروبات تستحق أن تضيفها إلى نظامك الغذائي التي لها فوائد صحية هائلة بدءاً من علاج أو الوقاية من بعض المشاكل الصحية البسيطة مثل عسر الهضم وتنتهى بالحماية من أخطرها مثل هشاشة العظام "وهى ثمانية اختيارات سهل بلعها "  1- الشاي الأخضر ...فوائده يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، السرطان،أمراض القلب ، التسوس ، يحتوي على تركيز عال ٍ "Flavonoids&Polyphenols" من مادتي وهى مضادات للأكسدة طبيعية تحمى الخلايا من تكون السرطانات وتحد من نموه وذلك من خلال المساعدة بمحايدة الجزيئات الحرة في الجسم ، ومضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تحمى أيضاً من الإصابة بأمراض القلب بواسطة العمل على إرخاء الأوعية الدموية وتحول دون تكون التجلطات الدموية التي تساعد وتحفز على الإصابة بالأزمات القلبية و السكتة الدماغية . يحتوى الشاي الأخضر أيضاً على الفلوريد الذي يقوى الأسنان وبالمثل أيضاً مادة "فلافونويدز" التي تبنى العظام وبذلك يقلل الشاي الأخضر من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان. 2- شاي النعناع .. فوائده يخفف من الشد العضلي ويحمى من الإصابة بعسر الهضم لأن النعناع مضاد للتقلصات ويعمل على إرخاء العضلات وبذل تحارب تيبسها و آلامها ويساعد في عملية الهضم من خلال تحفيز حركة الغذاء في الأمعاء من خلال الجهاز الهضمي . 3- اللبن المنزوع الدسم بنسبة 1 %..فوائده يساعد على الحماية من الإصابة بهشاشة العظام لأنه يحتوى على مكونات وجبة صحية من الكربوهيدرات والبروتينات والقليل من الدهون التي يمتصها جسم الإنسان ببطء ولكن مفعولها يظل لفترة طويلة من الزمن كما يساعد على ثبات نسبة سكر الدم كما أنه مصدر للكالسيوم لأنه يحتوى على فيتامين (د) وهو هام لتحقيق  أقصى امتصاص للكالسيوم ويساعد أيضاً الجسم التوقف عن تخزين الدهون  وأثبتت الدراسات الحديثة أن السيدات التي تستهلك من ثلاثة - أربعة مقادير من منتجات الألبان قليلة الدسم (منها اللبن بالطبع) تفقد تقريباً ضعف وزن هؤلاء اللاتي تستهلكن منتجات الألبان بكميات أقل "فالكالسيوم يجعل خلايا الجسم تحرق الدهون بدل من تخزينها وهذا يجعل هدف الحفاظ على الوزن واللياقة هدفاً سهلاً للغاية. 4- لبن الصويا ..فوائده يقلل من فرص التعرض الإصابة بأمراض القلب، لأن لبن الصويا يحتوى على ألياف قابلة للذوبان وبروتين الصويا الذي يقلل من الكوليسترول منخفض الكثافة (وهو معدل للكوليسترول السيئ) و ثلاثي الجلسريد، كما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية ، وإذا شربت لبن الصويا بدلاً من اللبن البقري ستجده غنى بالكالسيوم و فيتامين (أ) و فيتامين (د). 5- الشيكولاته الساخنة .. فوائدها تعدل من المزاج وتحمى من الإصابة بأمراض القلب تزيد الشيكولاته من إفراز مادة " السيروتونين" وهى "Polyphenols"  المسؤولة عن تنظيم المزاجي كما أن الكاكاو غني بمادة وهى مادة مضادة للأكسدة تحمى الخلايا من ضرر الأكسدة الذي يخفض من نسب الكوليسترول عالي الكثافة والتي تضع الشخص في احتمالية الإصابة بالأزمات القلبية (معدلات كوليسترول جيدة) 6- عصير الطماطم قليل الأملاح ..فوائده يحمى العديد من الأمراض السرطانية، ومنتجات الطماطم المعالجة هي أغنى مصدر لمضاد الأكسدة والذي يرتبط بتقليل التعرض لأمراض سرطان الرئة والمعدة و بالمثل  (ليكوبين - Lycopene) البنكرياس والمريء والفم والثدي وعنق الرحم والليكوبين يحمى أيضاً الرئة والقلب من ضرر الأكسدة كما أنه يحول بين الإصابة بأمراض الأوعية الدموية . 7- عصير التوت .. فوائده يمنع من الإصابة بأمراض اللثة ، كما أن الأبحاث أوضحت أن نفس الخواص المضادة للبكتريا والتي توجد صير التوت تحارب عدوى الجهاز البولي. وتكون نظرية الخبراء أن مكون عصير التوت الذي يوجد  تمنع من التصاق البكتريا باللثة . لكن علماء التغذية يقلق من "Nondialysable material" عصير هذه الفاكهة لنسبة السكر لذا يُنصح بعدم استهلاك أكثر من كوب واحد يومياً (6-8 أوقيات) 8-عصير البرتقال .. فوائده يحمى من الإصابة بالمياه البيضاء والسرطان و التشوهات الخلقية وينشط الجهاز المناعى، مصدر هام لفيتامين (ج). كما أن مضاد للأكسدة يحمى العديد من الأمراض بما فيها المياه البيضاء وسرطان الرئة . يحمى فيتامين (ج) من ضرر الأكسدة التي تجعل الخلايا سرطانية كما يقوى من وظيفة الخلايا المناعي ة والذي يمكن الجسم من محاربة العدوى بكفاءة عالية كما أنه مصدر جيد للفولات والذي يقي من تشوهات القناة العصبية للأجنة وإذا كنت تريد حماية العظم يمكنك تجربة عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم.