• فريق ماسة
• 2021-10-26
• 12319

قريباً الأرز السوري على موائدنا

بعد نجاح تجربة مشروع زراعة الأرز الهوائي ،التوقع بوجوده في الأسواق المحلية خلال عام أو عامين على أبعد تقدير.   ولما للموضوع من جدوى اقتصادية مهمة على صعيد الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي من هذه المادة الأساسية وتقنين استيرادها وتالياً توفير القطع الأجنبي وعدم استنزافه،   ووقوفاً على آخر ما استجد في هذا المشروع الاقتصادي الحيوي المهم أوضح مدير إدارة الموارد الطبيعية في وزارة الزراعة تشكيل لجنة مشتركة بين المؤسسة العامة لإكثار البذار ومركز بحوث طرطوس. لإكثار هذه البذار واستخدامها من الفلاحين لزراعتها.   مضيفاً: تم إعطاء هذه الأصناف المنتجة لمركز بحوث القنيطرة حيث جرت زراعتها من قبل المركز ونجحت نجاحاً كبيراً.   وأشار إلى وجود لجان متعددة من خارج مديرية البحوث الزراعية وبالتعاون مع بحوث طرطوس، ومؤسسة إكثار البذار تعمل على هذا الموضوع. ومن المفترض زراعته من المزارعين خلال الشهر الخامس وحصاد محصوله في الشهر التاسع من العام القادم. حيث خصصت له مناطق في سهل عكار تم اعتمادها لزراعته بشكل مبدئي،   علماً أن التجربة بدأت سابقاً بمناطق من سهل الفرات في الرقة ودير الزور،ونجحت أيضاً بشكل جيد.   إنما بسبب ظروف الحرب على سورية والاعتداءات الإرهابية في تلك المناطق قبل تحريرها نُقِلَت التجربة إلى سهل عكار لتسجل نجاحاً ممتازاً وبيئة مناسبة جداً لزراعته.   وعن تحديد مساحة الهكتارات المقررة زراعتها بالأرز الهوائي أكد أنه حالياً لا يوجد إحصاء دقيق لذلك. ولا نستطيع تقدير هذه المساحات حتى تدخل في الخطة الزراعية القادمة، إنما في تجربتنا البحثية طبقنا ذلك على دونمين تقريباً،   حيث بلغت تقديرات إنتاج الهكتار الواحد ما يقارب 5 أطنان أرز وهو من النوع العادي المروي كأي محصول آخر ولهذا نسميه الأرز الهوائي وقابل للاستفادة من كامل محصوله أسوة بمحصول القمح تماماً. حيث إنه بعد باستثناء مادة الأرز الغذائية سيستفاد من القش كأعلاف للحيوانات. وبعد غربلته الاستفادة أيضاً من نواتج الكسر ومطحونه في الصناعات الغذائية كأغذية الأطفال والنشاء.   وعن تقييم التجربة بعد أعوام من تنفيذها لفت إلى نجاحها كتجربة بحثية بنسبة 100٪، واعتمادها من لجنة اعتماد الأصناف. وهي لجنة وطنية بامتياز يترأسها وزير الزراعة وفيها عدة جهات محلية وجامعات ومنظمات دولية. وتأكد نجاحها تماماً ونأمل تطبيقها على أرض الواقع بشكل أوسع وفي أسرع وقت.   ختاماً:   يتطلع المواطن ويترقب بتفاؤل توفر هذه المادة الاستهلاكية الأساسية المنتجة محلياً بالأسواق لما لها من دور كبير في خفض سعر الأرز المستورد ومشتقاته الصناعية.